记忆中的乍酱面

 中学时期家乡并没有太多所谓可以“打卡”的餐厅，最常光顾的应该是茶坊吧。

那可是聚会，讨论功课，闲聊的好地方。除了品茶，印象中比较常点的就是招牌的乍酱面。

茶坊依旧在，但毕业就业后，大家各分东西，也就很少光顾了。。。。

但偶尔还是会很想念记忆中的乍酱面。那只是一碗可能只有肉酱，香菇与蔬菜的面食但味道难忘。

嘴馋当然就得自己学习在家煮了。煮过好几次，虽然还没完全达到记忆中的味道但至少可以暂时解馋。

反正很多时候，吃的也可能不只是味道，而只是想回味。。。。。

槟城北海"Teo Chew~Penang Road Famous Cendol"

炎热的天气，会让我们特别想吃可以消暑的冰饮。尤其是生长在四季如夏的大马，许多消暑的冰饮更是本地人的最爱。不管是高档次的进口连锁甜品冰饮或路边摊的传统搅冰都各有其拥戴。

当然传统的路边摊搅冰还是最受欢迎的，尤其是红豆冰与Cendol。大热天顶着大太阳，站在路边挥洒着汗水边品尝红豆冰或Cendol的经验相信谁都有过。槟城的Penang Road Cendol就是其中较为北马人所熟悉的Cendol档。

如果不想在汗流浃背的环境之下吃Penang Road Cendol,就可以考虑光顾位于北海Bagan Ajam的Teo Chew店铺。让传统的潮州Cendol“登堂入店”其实还真的是不错的点子，除了可以把传统冰品发扬光大，还可让大众在更舒适的环境享用本地冰品与美食。

此店的招牌卖点即是驰名的Penang Road Cendol，还有一系列的冰品如特味Cendol（咖啡味，榴莲味等等），红豆冰与加料红豆冰。除了冰饮，这里也售有很多本地美食如Laksa，咖哩面，福建面，鸡饭，肠粉，Rojak等等。称这里为小小的本地美食坊其实也不为过。

Laksa+Cendol Set (RM 7.50/ set)

Laksa+Cendol Set (RM 7.50/ set)

Rojak (RM 4.50)

还蛮喜欢这里的装潢的，虽然是第一次光临，却让人感觉其环境舒适，简单与干净。当然Cendol还是它吸引顾客的主要卖点。

网上顾客对其Cendol的评语还蛮两极化的，有些觉得不错吃，有些却始终觉得位于Penang Road路边摊的Cendol最原汁原味，那应该是个人口味问题吧。我个人还是想推荐这间Cendol店，其Cendol冰还不错吃，水准属中上，最重要的是我不需要再顶着太阳，流着汗吃着我最爱的Cendol冰，如果你莅临北海Bagan Ajam,不妨到这家店尝尝。

TEO CHEW

Penang Road Famous Cendol

G-33, Jalan Terbilang, Taman Terbilang,

Bagan Ajam, 13000 Butterworth,

Penang.

Tel: 0164547932

槟城"Tropical Spice Garden & Tree Monkey Restaurant"

久仰槟城Tropical Spice Garden的大名，对峇都丁宜一带也还蛮熟悉的，却不曾真正到访，偶尔也只是开车路过而已。去年十一月，朋友回乡，就建议到此园一游。

Tropical Spice Garden座落于Teluk Bahang,开车经过峇都丁宜一带再往Teluk Bahang方向走，再留意大路左边就可到达。入园参观需先购入门票（门票详情请参考Tropical Spice Garden）。

一踏入园内，早就被各种各类的花草给吸引住了。据说园里种有约五百品种的热带植物，也难怪会迎来不少本地与外国游客。单认识各种类植物与拍照也该算是值回票价了。

园内也建有泰式餐厅Tree Monkey Restaurant。为了有足够的力气在园内步行，我们也决定先到餐厅医肚，解决午餐。整体来说，这家餐厅还算环境优美的，餐厅四周被许多植物包围，还可以边用餐边欣赏无敌海景。食物就比较属于高档包装的泰式料理。

Tree Monkey Restaurant

各种类的招牌泰式小菜

黄梨炒饭

用完餐，当然还要继续往园内探险咯，不然可要浪费近在眼前的自然美景了。随性地在园内慢行，总会发现许多大自然生态，当然最多的还是花草树木，还可听到一些小昆虫不停地在演奏着大自然乐章。游览此园也可发现这里也是许多摄影爱好者的猎景地。园内的植物大都标有名称与品种说明还有香料用途解说。所以来参观此园也可当成是考察大自然生态之旅，让自已对热带生/植物深入了解。

各种香料植物

如果你到槟城游玩，途经峇都丁宜或Teluk Bahang,又热爱大自然生态,“Tropical Spice Garden”推荐于你。

TROPICAL SPICE GARDEN

Lone Crag Villa, Lot 595, Mukim 2,

Jalan Teluk Bahang,

11100 Penang, Malaysia

Tel: 604-8811797

猫言：开始工作后，和朋友一起出游的机会真的是越来越少了，不是对不上时间就是凑不足人数，所以偶尔的出游也就更加珍惜彼此共聚的时光也不太在意相聚的地点了。

周末。清凉

炎热的周末午后，需要清凉。。。。。

所以 我去了清凉茶坊

一杯消暑的 冰冻泡沫红茶

一碗可口的 清爽醡酱面

再加一颗 伴茶味余香的 茶叶蛋

这个周末 很清凉 很满足。。。。。

吉打新文英“Robert鱼头米粉”

新文英~一个坐落于吉打州的小镇，距离双溪大年市镇约十五分钟车程（通往双溪拉耶Sungai Layar桥）。她老家在新文英，所以那里也算是她的家乡。每当陪她回老家都会经过这个以华人为主的小市镇（Pekan Semeling），自然而然地对这个小镇也开始慢慢熟悉，当然最熟的还是这里卖的食物（改不了的贪吃本性)。

虽然是小镇，这里的几项华人食物还蛮出名的，往往会吸引外地人的光顾，其中包括镇上卖的传统包点和想在这里向大家推荐的“Robert鱼头米粉”。

“Robert鱼头米粉”档口位于新文英市镇的南园茶室。这档驰名的鱼头米粉只经营夜市，算是镇里的老档口了，无人不晓，还蛮受当地以及外地人的欢迎。档口最受欢迎的当然是有口皆碑的鱼头米粉。独特的米粉汤底配上独家配制的脆口炸鱼肉， 就是一碗美味的鱼头米粉。

鱼头米粉

除了鱼头米粉，这里也卖有阿猫最爱点的炒大板（炒河粉）和炒伊面。这两道料理也都配有店家独特的炸鱼肉，所以也显得比较特别。当然分量也蛮多的，让人感觉物有所值。

炒伊面

炒大板

美味可口的新文英“Robert鱼头米粉”推荐于你。夜晚如果路经新文英小镇，不妨光顾尝尝。

新文英“Robert鱼头米粉”

吉打新文英市镇

营业时间：6.00pm-9.00pm (星期一休息）

Tel: 0195605265

双溪大年“码头海鲜楼”

没胃口吃饭的时候就会特别想吃酸酸辣辣的泰国餐（别怀疑了，阿猫没可能会怀孕，也不只是孕妇才会想吃酸辣的，嘻。。。）。酸辣的泰国菜最容易挑起阿猫的味蕾。家乡有蛮多卖泰国菜的餐馆，曾经光顾过的也不少。最常光顾的就是这间离家里不远的“码头海鲜楼”。

这间餐馆就座落于Taman Pekan Baru的小码头旁。周围都是沼泽还有停泊于岸边的小渔船。黄昏时分到来这里用餐就可以慢慢欣赏河岸两旁的特有红树林景色。

码头海鲜楼卖有很多各具特色的中餐与泰餐，价钱都还蛮大众化的。阿猫到来用餐，最爱点的有以下几样:

参峇番薯叶 （RM 5.00/ 两人份）

鸡脚Kelabu （RM 6.00/ 两人份）

麦片虾咕肉 （RM 12.00/ 两人份）

东炎虾 （RM 15.00/ 两人份）

以上用料十足的酸辣料理最合阿猫的口味。新鲜的海鲜更让许多料理锦上添花。点了这些酸辣料理想不开胃真的还蛮难的，所以很多时候就会不知觉的添多两碗饭，唉，很快又要变肥猫了。“码头海鲜楼”推荐于你。

码头海鲜楼

RESTORAN SRI PENGKALAN

Taman Pekan Baru, Sungai Petani.

Tel: 019 4103519 

猫言：两个人可以吃完以上分量不算恐怖吧？养肥自己的当儿，也没忘记养肥“她”，这样才算登对:P (她的减肥计划很多时候就这样被我推毁了，可怜:P)



我爱印度面

生长在多元种族的马来西亚，阿猫应该很难会饿死的。

多元种族自然就会有多元文化与多元食物。

肚子饿了，排除中餐，多元的友族食物必是阿猫的首选。

最爱马来餐~Nasi Lemak

最爱印度餐~印度面

是的，超爱吃印度面的，百吃不腻。

爱它的辣，它的用料，它的便宜。

肚子饿的时候通常都会同时打包印度炒面与Pasembor。

阿猫最爱光顾的有以下这一档，就在住家附近的：

Musa印度面档

（SP Taman Intan东京茶室前面）

Tel: 016-4954679

阿猫的最爱~Mee Goreng

超好吃的Pasembor

超好吃的印度面，推荐于你。

猫言：老板Musa出自于SP大巴刹的印度面店，之后才搬到Taman Intan自己经营，靠自己的手艺，如今也累积了不少忠实顾客。



泰国,Sadao “Water View Restaurant"

贪吃猫始终还是无法停止找吃的，为了吃，还是先把减肥计划搁在一旁好了，嘻。。。七月还继续找吃，找到出国去了。不是很远啦，只出走到邻国“泰国”而已，目的地就是座落于泰国Sadao的Water View Restaurant。顾名思义，这家泰国餐厅就建于湖畔，所以就叫水景餐厅咯。这一趟主要还是带着刚从香港回国又思念泰国餐的朋友到来用餐，而阿猫已是第二次到访。

从双溪大年出发，直达北部Bukit Kayu Hitam边境。一过了关口，就可以询问载车服务了。基本上所有当地载客司机都会懂得Water View这家餐厅，就算语言不是很通，就直讲Water View Restaurant好了。车费大约是马币20-30（整辆货车单趟，回程可选择餐厅货车，同样收费）。从关口到餐厅只需约10分钟车程，途中会经过一些胶林。



从泰国关口到餐厅只需约十分钟车程。

 

餐厅设于树林里的湖畔，所以四周的环境还蛮清幽的，很多游客想必都是慕这里的用餐环境而到访的。当然，正宗泰国风味餐是这里的另一个卖点。餐厅里随处可见大马顾客的踪影，所以这里算是蛮出名的，也可能是地理环境的关系，我们北部人到这里并不算很远。



Water View Restaurant入口处。





建于湖畔的用餐小屋。



正宗泰国餐，特别推荐东炎汤和冬粉螃蟹。（不懂泰语也没关系，Menu附有中文）

很特别的小船送菜方式。

环境优美的餐厅犹如置身休闲地。

还是很喜欢这里的用餐环境。一边享用泰餐，还可以一边欣赏美丽的湖景，吃着吃着很多时候就可以在这里耗上几个小时。这里的泰餐还蛮多样化的，也卖有很多泰国小食，当然都是很道地的。很喜欢点这里的东炎汤，汤底白白的，一入口却辣味十足。也喜欢这里的罐装汽水，大大的一瓶还是用玻璃樽的，不像在大马的塑胶包装。这里的食物收费还算公道，虽然比起第一次到访，这一次的招待服务与食物水准稍有扣分，但它还是值得推荐的，也希望它可以常保持食物水准，才会继续客似云来。

Water View Restaurant

Sadao, Thailand.

Tel: 086-9638555, 081-7487410